Prêmio Dólmã é considerado o Oscar da Gastronomia Brasileira
O chefe de cozinha Sylvio Trujillo foi escolhido como Embaixador da Gastronomia de Mato Grosso do Sul e será o representante do Estado na oitava edição do Prêmio Nacional Dólmã, durante o festival Enchefs Brasil 2022, nos dias 10, 11 e 12 de agosto em Macapá, capital do Amapá.
Sylvio foi eleito após uma disputa com 33 chefes do Estado. “Destes, cinco foram para a final e eu fui o primeiro colocado para defender o nosso Estado no Amapá. Eu estou muito feliz, porque esse título coroa esses 16 anos de trabalho aqui em Bonito. Eu amo esse lugar, que me acolheu tão maravilhosamente, meus filhos nasceram aqui, então estou radiante em trazer isso para cá. Todos os premiados até hoje sempre foram de Campo Grande e se a gente trouxer o título nacional para Bonito, vai mostrar que a nossa gastronomia é um diferencial e que está acompanhando o nosso turismo”, detalha.
Confira o vídeo elaborado pela equipe da Sectur para divulgação do Chefe Bonitense
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