A Prefeitura Municipal de Bonito, por meio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio e do SENAC, dentro do Plano Estratégico de Gestão e Marketing do Turismo de Bonito, como parte do Programa de Qualificação para o Turismo, ofertou entre os meses de outubro e novembro os cursos de ‘Comida de Boteco’ e ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’.

No primeiro, realizado entre os dias 23 e 27 de outubro, foram capacitadas 21 pessoas, sob a instrução de Ikaro Arruda, especialista na área, que destacou a importância de aperfeiçoar as produções de boteco, além disso, formar profissionais com competências para atuar e intervir em seu campo de trabalho, com foco em resultados.

Empresas participantes: Fabrica da Juanita Restaurante, Marambas Lanches, Pastel da Praça, Agencia 01 Q de Bonito, Pousada Vila Rica, Casa do João, Marruá Hotel, Hotel Zagaia, Lanchonete Delicias de Bonito, Baby Burguer Lanches, Cama e Café Pousada, Boteco da Juanita, Cozinha do Kalu.

No cursos de ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’ foram capacitadas 17 pessoas entre os dias 7 e 10 de novembro, na (ASSEB) Associação Comercial Empresarial de Bonito, com a instrutora Lucina Leite, falando sobre as atividades que promovam qualidade no atendimento e recepção, ética, postura e comunicação, atribuições e organização das atividades inerentes à função.

O Prefeito Municipal Josmail Rodrigues, ficou surpreendido com os resultados obtidos nestas capacitações oferecidas para público local, e as empresas na área gastronômica, e que contemplou principalmente os participantes na área da gastronomia local, ressaltou o compromisso que a gestão possui com as políticas públicas oferecendo sempre novas oportunidades para a comunidade local.

A Secretaria de Turismo, Indústria e Comercio, Juliane Ferreira Salvadori, reafirma a importância dos profissionais que atuam na área, estarem preparados para o atendimento aos visitantes, assim como o aperfeiçoamento na qualidade da conservação e estocagem dos alimentos. Salienta também o compromisso firmado no aprimoramento com os cursos e as capacitações oferecidos para o trade turístico em geral.  

Municipal de Bonito, por meio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio em parceria com diversas instituições. Para maiores informações sobre os cursos que estão com inscrições abertas, ligar no telefones: (67)992089197 e 3255 2160.

A 19º edição do Festival da Guavira de Bonito começa nesta quinta-feira (16) na Praça da Liberdade. O evento é totalmente gratuito e a novidade deste ano é a Cozinha Show, com participação de chefes renomados em nosso município e no Mato Grosso do Sul, onde serão produzidos vários pratos a base da frutinha símbolo do Estado.

A programação também inclui apresentações culturais, o Concurso de Maior Guavira de Bonito, curso pratico de produção de cerveja artesanal com guavira e muita música boa com artistas locais e do estado, como Carlos Colman, Maciel Correia e Ases do Pantanal e Tostão e Guarany.

As vagas para a Cozinha Show são limitadas e os interessados devem fazer a inscrição 30 minutos antes do início da atividade, no próprio local.

Confira a programação completa:

DIA 16.11

17:00h – Cozinha Show – Chef Jack e Chef Judite
17:00h – Abertura da Feira do Festival
18:30h – Cortejo do Instituto Internacional Visão de Vida
19:00h – Abertura oficial
Apresentação Cultural com Instituto Internacional Visão de Vida
Abertura oficial com autoridades
19:30 – Show Musical – Gauchinho
21:00 – Show Musical – Carlos Colman

DIA 17.11

17:00h – Cozinha Show – Chef Sylvio Trujillo e Chef Eloir*
17:00h – Feira do Festival*
19:00 – Apresentação Cultural com Projeto Garoto Cidadão
19:30 – Show Musical – Festeiros do MS
21:00 – Show Musical – Maciel Correia e Ases do Pantanal

DIA 18.11

08:00h – Curso pratico de produção de cerveja artesanal com guavira (previsão do término as 15h)*
17:00h – Cozinha Show – Chef Juanita e Chef Regiane Simão*
19:30 – Competição da maior Guavira
20:00 – Show Musical – Marcia Cordeiro
21:30 – Show Musical – Tostão e Guarany

O Festival da Guavira é promovido pela Prefeitura de Bonito em parceria com ABRASEL SERRA DA BODOQUENA; TACHO BONITO – Rapadura Artesanal; WAL MEL – Cosméticos Derivados dos Mel e Botânicos; DIBONITO – Cachaça Artesanal; PIMENTA DA SERRA – Pimenta Artesanal; PÉ DA SERRA – Doce e Geléia Artesanal; LÁ DA ROÇA BONITA – Derivados Vegetais Guavira In Natura; DOCERIA RECANTO – Panificadora e Doceria; ACERVA e BONITO BEER